Comme dans beaucoup de fermes bio, nos productions sont très diversifiées. Elles ont toutes de nombreuses particularités ce qui rend notre métier à la fois complexe et très intéressant ! Chaque atelier sur la ferme contribue au bon fonctionnement des autres ateliers. Cette diversité est aussi gage de sécurité et de durabilité pour nous.

Venez découvrir en détail nos productions !

Les céréales et légumes secs

A la ferme des sens nous cultivons une dizaine de cultures différentes. Nous cultivons des céréales par exemple le blé ou l’avoine mais aussi des légumes secs comme les lentilles ou les pois chiches. Cette diversité est essentielle pour nous car chaque plante a des besoins différents mais aussi des effets bénéfiques sur son environnement. Faire pousser ces nombreuses variétés est aussi un véritable défi car aucune ne se cultive comme les autres.

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Les plantes aromatiques

Les légumes secs et les porcs sont des activités historiques sur la ferme mais nous avons commencé à cultiver du thym depuis seulement 2017. Les plantes aromatiques sont habituellement cultivées dans les régions méditerranéennes mais l’ensoleillement de la Charente-Maritime convient parfaitement à notre thym. C’est une plante très intéressante pour nous car elle a peu de besoins. Ainsi elle supporte très bien l’absence d’eau en été et n’a besoin que de peu de nutriments.

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Le porc bio

Nous élevons à la ferme des porcs, certifiés en agriculture biologique. L’agriculture biologique demande davantage de place pour les animaux au sein des bâtiments et à l’extérieur, et elle comporte de nombreuses autres qualités en terme de bien-être animal. Nos cochons sont élevés sur paille, qui leur sert de litière et de casse croûte ! En effet notre paille comporte des graines dont ils raffolent, bonnes pour leur bien-être et leur santé !

L’élevage de ces animaux est également indispensable en terme d’autonomie. En effet, la paille une fois souillée est compostée. Elle devient un excellent fertilisant pour la production de nos céréales et nous permet d’améliorer leur qualité.

Une ferme bio sans animaux est obligée d’acheter des effluents d’élevage à l’extérieur. Grâce à nos cochons, nous sommes autonomes !

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Les dernières actualités de la ferme

Il s'en passe des choses dans une ferme bio ! Que ce soit à propos des nouveautés de la vente directe ou bien de nos activités dans les champs n'hésitez pas à venir consulter notre actualité !

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Il est là !

Publié le 3 novembre 2022
Vous nous l’avez beaucoup demandé, on l’a fait voici le saucisson la ferme des sens ! N’hésitez pas à venir en profiter au magasin tous les 1er vendredi du mois entre 16h et 18h30 ou en nous appelant au 0646694701.

Qu’est ce qu’on fait en janvier à la ferme des sens ?

Publié le 19 janvier 2022
Bonne année 2022 ! Pour nous le mois de janvier est l’occasion d’entretenir nos haies. Nous taillons les buissonnants, veillons au bon développement de nos arbres et enlevons les protections quand ces derniers n’en ont plus besoin. Nous profitons aussi de l’hiver pour entretenir notre matériel qui sera beaucoup sollicité au printemps et pendant l’été. …

Des tisanes pour aider nos plantes

Publié le 4 septembre 2020
La biodynamie nous offre une grande palette de solutions pour aider nos plantes à faire face aux aléas climatiques. Cet été nous avons fait des essais de tisane à base d’achillée mille feuilles et de fleurs d’immortelles pour réduire le stress hydrique des plantes. Ces préparations sont très simples, il suffit de faire infuser les …